Samedi dernier, on est allé faire un tour au « Farmers Market » (marché de spécialités locales). Et donc, spécialité locale oblige, on a acheté (un bras) un saucisson d’élan. C’est pas mauvais, mais assez fort en goût. Si ça ne tenait qu’à moi, je n’en aurais pas acheté, car j’avais dit que je ne mangerais pas d’élan, mais Seb a insisté, alors…
Ohhh pauvre petit Elan !!! lol
Mais je croyais que c’était du caribou moi qu’ils mangeaient là bas ?
Après vérification, en Norvège, c’est l’élan (ou orignal) 🙂
Il y a aussi des saucisson de renne et de baleine. Le renne est assez proche de l’élan, peut-être un peu meilleur, mais ça reste dans le même genre de goût, un peu fort et pas très bon en résumé.